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**DASH 다이어트(Dietary Approaches to Stop Hypertension)**는 **고혈압**을 예방하고 관리하기 위해 개발된 식단입니다. 이 다이어트는 **저염식**을 기본으로 하며, **과일**, **채소**, **통곡물**, **저지방 유제품**, **살코기** 등을 중점적으로 섭취하는 식단입니다. 주요 목적은 **혈압**을 낮추고 **심혈관 건강**을 개선하는 데 있습니다. --- ## 주요 원리 - **저염식**: 하루 **나트륨 섭취량을 1,500~2,300mg 이하**로 제한. - **과일과 채소 섭취**: 과일, 채소를 많이 섭취하여 칼륨, 마그네슘, 섬유질을 충분히 공급. - **저지방 유제품과 통곡물 섭취**: 저지방 유제품 및 통곡물을 통해 칼슘과 섬유질을 섭취. - **건강한 지방 섭취**: 주로 불포화 지방을 섭취하며, 포화지방은 최소화. --- ## 논문적 근거 1. **고혈압 예방 및 혈압 감소** 연구에 따르면, DASH 다이어트는 **고혈압** 예방과 관리에 매우 효과적입니다. 특히 **수축기 혈압**과 **이완기 혈압**을 낮추는 데 도움을 줍니다. 한 대규모 임상 연구에서는 이 다이어트가 **혈압을 낮추는 데 매우 효과적**이라는 결과를 보였습니다 2. **심혈관 질환 예방** DASH 다이어트는 **심장 질환** 예방에도 효과적입니다. **저지방, 고섬유질** 식단은 **콜레스테롤 수치**를 낮추고, 동맥 경화와 같은 심혈관 질환을 줄이는 데 기여합니다 3. **체중 관리** DASH 다이어트는 칼로리를 제한하거나 영양소 균형을 맞추기 때문에 체중 관리에도 유리합니다. 특히 고섬유질 식품 섭취로 인해 **포만감**이 오래 유지되어 칼로리 섭취를 줄이는 데 효과적입니다 4. **대사 질환 개선** DASH 다이어트는 **제2형 당뇨병**을 예방하고 **대사 증후군**을 개선하는 데 도움이 됩니다. 이 식단은 **인슐린 감수성**을 높이고 **혈...