심플 이즈 베스트

**팔레오 다이어트(Paleo Diet)**는 구석기 시대 인류가 섭취하던 방식으로 돌아가자는 취지의 식단입니다. 주로 **가공되지 않은 자연식품**을 섭취하며, **가공식품**, **곡물**, **유제품**, **설탕** 등을 배제합니다. 주로 **육류**, **해산물**, **채소**, **과일**, **견과류**, **씨앗** 등의 식품을 섭취합니다. --- ## 주요 원리 - **가공식품 제거**: 가공된 음식, 설탕, 곡물, 유제품 등을 배제. - **자연식품 섭취**: 채소, 과일, 고기, 해산물, 견과류, 씨앗 등을 먹음. - **저탄수화물**: 현대식 탄수화물(곡물, 설탕)을 배제하여 인슐린 스파이크를 줄임. - **건강한 지방**: 자연적인 지방(예: 아보카도, 견과류, 생선에서 발견되는 지방)을 선호. --- ## 논문적 근거 1. **체중 감소 및 대사 건강** 팔레오 다이어트는 체중 감량과 대사 질환 개선에 효과적이라는 연구들이 있습니다. 연구에 따르면, **체중 감소**와 **복부 지방 감소**에 긍정적인 영향을 미치며, **혈압**과 **중성지방 수치**를 줄이는 데도 도움이 됩니다. 2. **심혈관 건강 개선** 팔레오 다이어트는 **콜레스테롤** 및 **중성지방** 수치를 개선하고 **심혈관 건강**을 보호할 수 있다는 연구가 있습니다. 특히 저탄수화물 성격이 인슐린 저항성을 개선하여 대사 증후군을 줄이는 데 도움이 됩니다. 3. **혈당 조절** 팔레오 다이어트는 고혈당을 방지하고, **인슐린 감수성**을 개선하는 데 도움이 됩니다. **당뇨병** 및 **제2형 당뇨병** 환자들에게 유리한 경우가 많습니다. 4. **염증 감소 및 장 건강** 가공식품과 설탕을 제한하는 식단은 **염증**을 줄이고, 장 건강을 개선하여 소화 관련 질환을 완화할 수 있습니다. 자연식품을 섭취함으로써 항염증 효과를 기대할 수 있습니다. --- # 성인 남성 및 여성 기준 팔레오 다이어트...

간헐적 단식(IF)은 정해진 시간 동안 음식 섭취를 제한하고, 그 외 시간에는 단식을 유지하는 방식입니다. 일반적으로 **16:8** (16시간 단식, 8시간 식사)과 **5:2** (주 5일 정상 식사, 2일 제한적 칼로리 섭취) 방식을 사용합니다. ### 주요 방식 - **16:8 방식**: 하루 중 16시간 동안 단식하고, 8시간 동안 식사 - **5:2 방식**: 주 5일은 정상 식사, 나머지 2일은 하루 500~600 칼로리로 제한 --- ## 간헐적 단식의 장점 1. **체중 감소** 간헐적 단식은 칼로리 제한을 유지하면서 체중 및 체지방 감소를 촉진할 수 있습니다. 2. **인슐린 감수성 개선** 단식을 통해 인슐린 감수성이 개선되고 혈당 조절이 원활해져 당뇨병 예방에 도움이 될 수 있습니다. 3. **세포 재생 및 장수** 단식 기간 동안 세포 자가포식(autophagy)이 활성화되어 손상된 세포가 재생되고, 노화 관련 손상을 줄일 수 있습니다. 4. **대사 건강 개선** 간헐적 단식은 체중 감소와 더불어 콜레스테롤 및 중성지방 수치를 개선하여 대사 건강을 촉진할 수 있습니다. --- ## 성인 남성 및 여성 기준 간헐적 단식 식사 예시 ### 성인 남성 (70kg 기준, 하루 2,000~2,500kcal) - **아침 (12시)**: 구운 닭가슴살 150g, 샐러드 (채소 200g, 올리브 오일 1큰술), 통곡물 빵 1조각 - **간식 (오후 3시)**: 그릭 요거트 150g, 아몬드 20g - **저녁 (오후 6시)**: 구운 연어 200g, 퀴노아 100g, 브로콜리 (채소 100g) ### 성인 여성 (60kg 기준, 하루 1,600~2,000kcal) - **아침 (12시)**: 구운 닭가슴살 120g, 샐러드 (채소 150g, 올리브 오일 1큰술), 통곡물 빵 1조각 - **간식 (오후 3시)**: 그릭 요거트 100g, 호두 15g - **저녁 (오후 6시)**: 구...